Terra Amorosa – Clos Sorian

Colore rubino intenso con alcune note granate, brillante e limpido. Al naso si percepiscono aromi di scorza d’arancia e fragranti profumi di frutti rossi e neri (lampone, polpa di ciliegia e mora), accompagnati da note mediterranee (spezie, erbe fresche) e profumi floreali. È un profumo fresco, speziato e molto caratteristico della macchia mediterranea. All’aerazione emergono anche note di fumo. In bocca, nonostante la potenza ancora in evoluzione, si evidenziano belle qualità con un attacco franco e fragrante sui frutti rossi croccanti e la freschezza della scorza d’arancia. L’evoluzione, più strutturata, offre una materia fine e armoniosa che esprime appieno lo spirito meridionale. Nel complesso, si tratta di un vino riuscito, caratterizzato da note fruttate acidule che conducono alla finale in un’atmosfera vivace e speziata.

Grenache noir : 60%
Syrah : 30%
Mourvèdre : 10%

Colline di fronte al mare, composte da argilla rossa e ciottoli rotondi.

Macerazione a freddo, fermentazioni lunghe con controllo delle temperature, 24 mesi di invecchiamento in botti di rovere.