Cuvée Lucie Grand Cru – Edouard Martin

Questo Grand Cru che prende il nome da nonna Lucie, moglie del fondatore Edouard, si affina per due anni in più rispetto al Fondateur con cui condivide Vitigni e dosaggio. È un vino più strutturato che ci offre, sia al naso che al palato, delle note di crosta di pane, con un bell’attacco al palato, vivace e rotondo e dalle piacevoli sfumature.

Si accompagna bene con gusti più decisi, come ostriche, rombo al tartufo o scampi alla griglia, ma anche a dessert come la tarte tatin o la cheesecake o ancora con farciture allo zabaione.

Temperatura di servizio: tra 7° e 9°

Vitigno: Pinot Noir 70% Chardonnay 30%
Dosaggio: 7g/l
Gradazione: 12%
Malolattica: si 

Formato: 0,75l